Unsere Weine

Aus den besten Weinregionen Frankreichs

Das Herzstück der Bar à Vin ist unsere ausgewogen zusammengestellte Weinkarte. In der Vielfalt der französischen Weinlandschaft haben wir uns auf einzelne Regionen und Weingüter spezialisiert und eine Weinkarte entwickelt, in der für jeden Geschmack, Gemütszustand und jedes Gericht etwas dabei ist. Vor Ort beraten wir Sie dazu natürlich gerne.

Weine & Speisen (PDF)

Unser Qualitätsversprechen an Sie

Weinauswahl

Bevor ein Wein in unsere Karte kommt, wird er von uns getestet. Wir verkaufen Nichts, was wir nicht kennen.

Lagerung

Jeder Wein wird bei der für ihn richtigen Temperatur gelagert. So entfalten sich die Aromen optimal.

Beratung

Welcher Wein passt zum Essen, zur Stimmung oder zu Ihrem Weingeschmack? Wir beraten Sie individuell.

Weinregionen

Die Weine Frankreichs sind so vielfältig wie die Regionen mit ihren unterschiedlichen Eigenschaften. Boden, Hanglage und Rebsorte tragen zum einzigartigen Charakter eines Weines bei. Wir mögen sie alle und gleichzeitig haben sich folgende Regionen in unserer Karte als Schwerpunkte hervorgetan:

Rotweine

  • Bordeaux
  • Rhône
  • Bourgogne (Burgund)

Weißweine

  • Rhône
  • Bourgogne (Burgund)

Unsere Empfehlungen

Chardonnay
Patriarche Père et Fils, Bourgogne
Evergreen unserer Kunden

Côtes du Rhône
Famille Perrin, Rhône
Passt gut zu Deftigem

Biologique Pinot Noir
Wolfenberger, Alsace
Neuzugang im Sortiment

Werden Sie zum Weinkenner

Unser Weinseminar für Einsteiger und Fortgeschrittene

In lockerer Atmosphäre erhalten Sie zahlreiche interessante Einblicke in die große, weite Welt des Weins. Sie werden Weine verkosten und dabei spannende Zusammenhänge zwischen Rebsorte, Klima und Kellertechnik kennenlernen.

Weinseminar buchen

Unsere Speisen

Französische Spezialitäten

Nicht nur Frankreichs Weine stehen für große Vielfalt, auch bei den Speisen hat jede Region ihre Spezialitäten. So gibt es Fisch und Meeresfrüchte in der Bretagne, Eintöpfe im Burgund oder Flammkuchen im Elsass. In unserer Speisekarte nehmen wir Sie mit auf eine kuliarische Reise durch Frankreich.

Abendkarte (PDF)Tageskarte (PDF)

Das dürfen Sie erwarten

Unsere Gerichte werden nebenan in der Ganymed Brasserie zubereitet. Qualität und Frische zeichnen die Küche unter Pietro Solito aus.

Welcher Wein ergänzt Ihr Gericht am besten? Wir beraten Sie dazu individuell und das auch gern bei jedem Gang neu.